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プロフィール
クッキングサロンｅｃｒｕ
食べること、作ることが大好きでおいしいものを誰かと一緒に食べる幸せを
そして食べることで元気になることをたくさんの人につたえて行きたい
ｅｃｒｕはフランス語で生成りの意味
自然体で心地いい場所であり続けたいと思います。
レッスン・セミナーなどのお問合せはこちらへ
奥田ようこ
国際中医薬膳師
発酵食スペシャリスト
食育インストラクター1級・野菜ソムリエプロ・パン・ケーキ講師資格
食品衛生責任者・武庫川女子大学国際健康開発研究所食育グループHealthy＋所属
大手教室講師6年勤務
第一期バーミキュラアンバサダー
米国食肉輸出連合会主催アメリカンポークマイスター教室選任
2011年より
宝塚自宅と西宮サロン・リアンと甲子園口アゴラでのキッズクッキング
主催のキッズクッキングレッスンのみで、のべ４０００人以上の子供たちがご参加！
2016年より
大人の食育として健康に美しくをテーマに旬の野菜からスーパーフードまで
簡単においしくヘルシーな料理教室を展開
お届けリストランテ 出張シェフとして活動開始
2018年より
朝日新聞タウン誌ぶんぶん主催料理教室
武庫川女子大学国際健康開発研究所（所長はカスピ海ヨーグルトを日本に持ち帰られた家森教授）
の食育グループHealthy＋で食育を6年間学んで卒業
西宮市 子育てママの食育講座、男の料理教室などを担当
2020年よりオンラインレッスンスタート
オンライン薬膳レッスン
オンライン味噌作りレッスン
オンライン初心者さんの梅干しレッスンなど
味噌作りや梅干しレッスンには日本全国より多数ご参加
材料を直送することによりこだわりの材料で簡単に体に良い手作りができることが好評
料理教室を主宰しながら、現在は正しい食育をわかりやすく広めるための
活動（セミナー・監修など）もしている。
※住空間Ｌａｂｏ様 機関誌 食育のすすめページ監修
※食育ミニセミナー（２０１８年より各地）
※食育１ｄａｙレッスン（ＧＲＥＥＮＤＡＹＳ様）
※イベント「からだの内側から綺麗になるヒントを手に入れよう」
「食生活からアンチエイジング」講座
2020年7月 アルチェネロ有機パスタ・オリーブオイル タイアップレッスン2021年4月より 国産鋳物鍋 バーミキュラアンバサダー就任
2021年4月 敷島パンＬ’ｏｖｅｎ×クスパ インスタライブ実施⇒動画見られます！
2021年10月 ベルギーオーガニック発酵バターPUR NATUR タイアップ
2022年3月 日新製糖きび砂糖 タイアップレッスン
2022年5月 米国食肉輸出連合会主催アメリカンポークマイスター教室選任
2023年4月 チェリーテラスサポーター就任
バーミックスアンバサダー
2023年5月 モリタ労働組合様 オンラインレッスン
2023年6月 ベルギーオーガニック発酵バターPURNATURE タイアップレッスン
その他 兵庫県立北高校ＰＴＡ様 教養研修 動画レッスン納品
2023年7月 宝塚市農業委員就任
お取引企業様
株式会社丸優・三田屋総本家様
お届けリストランテ 株式会社２ＪＯＹ様
住空間設計Ｌａｂｏ様
コープこうべ様
朝日新聞ぶんぶん様
DreamiaClub様
dreamiaclub掲載のお知らせ
【予約のとれない自宅教室】のページに掲載されました！
第一回 心も体も食で元気に
第二回 健康をまもる 応用力が付くレッスン
第三回 家族みんなが健康で笑顔になる料理教室
第４回 教室は生きがいで何より楽しい時間
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メールにてお返事させて頂きます。
お電話でのお問合せは 090-3622-4090へ
レッスン中など出られない場合もございますのでメッセージを残していただけましたら
折り返しご連絡差し上げます。（９時～１８時まで）
メールはこちらへ ｅｃｒｕ５０９＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ
アクセス
★宝塚教室 宝塚市すみれが丘 ★甲子園口 レンタルサロンアゴラ
自宅教室はマンション 宝塚駅よりバス15分 西宮市天道町5-17
マンション来客用駐車場あり ＪＲ甲子園口徒歩6分
送迎つきレッスンあり
レッスン再開しました！
レッスンを少人数にして、感染予防に注意しながら再開いたします。
まずは6月梅雨の季節の薬膳レッスン、6月キッズクッキング
そして7.8月は夏の薬膳レッスン・キッズクッキングとなります。
またオンラインレッスンも出来上がりはご家族のお食事にできて一石二鳥と
遠方の方やお忙しい方に人気なので続けてまいります。
7.8月はアルチェネロ有機パスタタイアップ親子クッキングもご予約受付中です。
スケジュールはＮＥＷＳにてご覧くださいませ。