クッキングサロンecru

食べること、作ることが大好きで

おいしいものを誰かと一緒に食べる幸せを

そして食べることで元気になることを

たくさんの人につたえて行きたい

私なりに肩ひじはらず、自然体の食にたどり着きました。

ecruはフランス語で生成りの意味

自然体で心地いい場所であり続けたいと思います。

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プロフィール

野菜ソムリエ・食育指導士・パン・ケーキ講師資格

日本四季大学薬膳認定講師・発酵食スペシャリスト

食品衛生責任者・武庫川女子大学家政学部食物学科卒

大手教室講師6年勤務


2011年より

宝塚自宅と西宮サロン・リアンでのキッズクッキング (現在は甲子園まんまるみかんでも)

主催のキッズクッキングレッスンのみで、のべ2000人以上の子供たちがご参加!

大人のケーキ・パンレッスン

2016年より

大人の食育として健康に美しくをテーマに旬の野菜からスーパーフードまで

簡単においしくヘルシーな料理教室を展開

お届けリストランテ 出張シェフとして活動開始

2018年より

朝日新聞タウン誌ぶんぶん主催料理教室(宝塚市 ピピアめふ キッチンスタジオ)

オリジナルの旬の野菜からスーパーフードまで簡単においしくヘルシーな料理と日本四季大学薬膳料理を月ごとに毎月1回第4週目に実施


武庫川女子大学国際健康開発研究所のhealthy+で食育を6年間学んで卒業

同時進行で食育活動グループコミニケのメンバーとして

2011年より活動。正しい食育を広める活動を進めている 

西宮市 子育てママの食育講座、男の料理教室などを担当